Il ristorante Rías Gallegas si trova vicino alla Plaza de Toros de Valencia

Calle Cirilo Amorós, 4
Valencia
Sito web

Rías Gallegas è un ristorante specializzato in frutti di mare fondato a Valencia più di trent’anni fa dai galiziani Alfredo Alonso e Concha Rodríguez. Questa trattoria a gestione familiare ha saputo ricavarsi uno spazio all’interno dell’offerta gastronomica valenciana grazie alle sue specialità, servite in un ambiente moderno e minimalista.

Il pesce e i frutti di mare serviti al Rías Gallegas provengono dall’Atlantico e dal Mar Cantabrico. Il menu cambia ogni giorno, a seconda della disponibilità di ingredienti freschi. Tra i suoi piatti troviamo le crocchette di baccalà, il polpo alla galiziana, ogni tipo di mollusco e frutti di mare e succulenti dessert come il soufflé fluido al cioccolato, la torta di Santiago e il delizioso formaggio galiziano. Il ristorante dispone, inoltre, anche di una fornita cantina di vini e champagne.

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