Il ristorante Guillaume at Bennelong si trova nell’Opera House

Sydney Opera House, Bennelong Poing
Sydney
Sito web

Guillaume at Bennelong è un ristorante-bar che si trova all’interno dell’Opera House di Sydney. Da qui potrai godere di una splendida vista sul porto, il giardino botanico e Circular Quay. Lo chef del ristorante, Guillaume Brahimi, è uno dei più acclamati d’Australia e vanta un curriculum ricco di premi gastronomici, oltre a tre stelle Michelin.

Nel ristorante Guillaume at Bennelong puoi gustare la migliore cucina contemporanea australiana con tocchi della cucina tradizionale francese. Inoltre, offrono un’esaustiva lista di vini internazionali. Fin dall’apertura, questo ristorante ha ricevuto premi ogni anno ed entusiaste critiche da parte di critici culinari di tutto il mondo.

Al Guillaume troviamo diversi menu: di assaggi, il Pre-theatre, il menu alla carta e quello degustazione. Alcune delle sue specialità sono il tonno con basilico e salsa vinagrette con semi di senape o la ballotine di trota d’oceano.

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