Il ristorante BIO si trova nel quartiere Palermo

Humboldt 2199 (all’incrocio con la calle Guatemala), Palermo
Buenos Aires
Sito web

Aperto nel 2003, il ristorante BIO basa la sua offerta gastronomica sui prodotti biologici, con un menu sano e gustoso, nonché rispettoso dell’ambiente. Nel BIO le proprietarie del locale, Claudia Carrara e Marisa Ledesma, cucinano di fronte ai commensali, con un sottofondo di musica d’ambiente. È un ristorante molto indicato anche per i vegetariani.

Oltre al ristorante, nel BIO troviamo un magazzino dove si vendono prodotti biologici come semi, olio, erbe, pasta, biscotti, zucchero di canna, alghe e verdure.
Tutti i prodotti utilizzati nella cucina di BIO e quelli che si possono comprare nel suo magazzino sono naturali, senza additivi né conservanti.

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