Se ti piace mangiare bene, ad Istanbul troverai una cucina elaborata dai sapori intensi. Nei ristoranti tipici il pranzo comincia con un meze, piccoli piatti con melanzane, hummus, insalate e formaggio.
Gli amanti del kebab troveranno questa specialità pressoché ovunque: si tratta di carne di agnello o manzo arrostita facendola girare su fuoco con un grill verticale. Se la carne è tagliata a fettine si chiama Yaprak döner, se è carne macinata è, invece, un Kiyma döner. Più recente è il Tavuk döner, fatto di petto di pollo tagliato a fettine.
Leggi la nostra guida con i migliori ristoranti di Istanbul e scopri i veri sapori della cucina turca.
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Asitane Situato nell'hotel Kariye, Asitane è il ristorante perfetto per assaggiare i sapori della cucina turca e ascoltare musica classica turca dal vivo |
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Balikçi Sabahattin Gli amanti del pesce e dei frutti di mare troveranno nel ristorante Balikçi Sabahattin grandi delizie per il loro palato! Dagli antipasti al dolce, tutti i piatti sono quelli tradizionali della cucina turca |
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Beyti Se vuoi mangiare un ottimo kebab e altre specialità turche ad Istanbul, vai al ristorante Beyti, uno dei locali più famosi della città |
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Café Doce Se vuoi mangiare i migliori piatti della gastronomia turca senza spendere molto, Café Doce è uno dei ristoranti più economici di Istanbul |
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Daruzziyafe Daruzziyafe è uno dei più famosi ristoranti di Istanbul, situato in una parte della moschea di Solimano. Qui si mangiano piatti della cucina turca ma non si possono bere alcolici |
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Feriye In uno splendido edificio ottomano si trova il ristorante Feriye, che serve piatti tradizionali e originali |
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Four Seasons All'interno dell'Hotel Four Seasons si trova uno dei migliori ristoranti di Istanbul, il posto ideale per una serata romantica a lume di candela |
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Haci Salih Il ristorante Haci Salih offre piatti tradizionali turchi e, come in molti ristoranti di Istanbul, non serve bevande alcoliche, che si possono comunque portare da casa |
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House of Medusa Vicino alla splendida Moschea Blu si trova House of Medusa, un ristorante turco in cui puoi mangiare patti tradizionali e bere ottimi vini |
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Pandeli Al primo piano del Mercato Egizio si trova un ottimo ristorante di cucina turca, Pandeli, caratterizzato dalla decorazione con maioliche azzurre di Iznik |