Nei ristoranti di Madrid non puoi esimerti dal provare le tipiche tapas, vari stuzzichini accompagnati da vino o birra, simili al nostro aperitivo, abitudine introdotta da Re Alfonso X nel XIII secolo. Le tapas sono varie e spaziano dalle patatas bravas a piccole porzioni di paella valenciana, polpo alla gallega, pesce fritto andaluso o le patate con salsa alioli in Catalogna.
Ma l'offerta culinaria madrilena è molto più vasta e arricchita da influenze di tutte le regioni della Spagna. Tra i suoi piatti piú famosi troviamo il cocido madrileño, un bollito di carne e legumi, i callos a la madrileña, fatti con trippa, e diversi piatti con legumi.
Per gli amanti dei piatti piú esotici, Madrid offre anche un'ampia scelta di locali internazionali.
Vi offriamo ora una piccola guida con i migliori ristoranti di Madrid, dove potete trovare la cucina tipica madrilena e al tempo stesso la più rinomata cucina internazionale.
Guida di Madrid | Feste ed eventi a Madrid | Vita notturna a Madrid
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Arola Cucina mediterranea e design elegante. Arola si trova all'interno del Museo Reina Sofia ed è considerato uno dei migliori ristoranti di Madrid |
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Cabo Mayor Situato vicino allo Stadio Santiago Bernabeu, il ristorante Cabo Mayor offre piatti tipici cantabrici e spagnoli, come la famosa paella |
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Casa Botín Casa Botín è il ristorante più antico del mondo secondo il Libro Guinness dei Primati, il luogo ideale per degustare le migliori specialità culinarie madrilene |
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Casa Labra Il ristorante Casa Labra si trova nel cuore di Madrid, vicino alla Puerta del Sol, e serve cucina madrilena e spagnola, con tapas, cocido madrileño e paella |
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Corral de la Morería Situato vicino al Palazzo Reale, dal 1956 il ristorante Corral de la Morería offre ottime specialità spagnole e anche spettacoli serali di flamenco |
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Divina la Cocina Nel centro di Madrid, nel famoso quartiere di Chueca, il ristorante Divina la Cocina offre cucina d'avanguardia a prezzi convenienti |
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El Bodegón Tra i ristoranti tipici di Madrid, ne El Bodegón potrai gustare piatti della cucina spagnola e basca in un ambiente elegante e raffinato |
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El Capricho de la Cañeria Vicino al Parco del Retiro troverai El Capricho de la Cañeria, uno dei ristoranti più famosi di Madrid dove mangiare tapas, piatti tipici madrileni e buon vino locale |
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El Olivo Situato nel centro di Madrid, El Olivo è un ristorante specializzato in olio d'oliva con possibilità di degustazione di oli |
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Gran Café de Gijón Il ristorante Gran Café de Gijónnel si trova nel pieno centro di Madrid, vicino alla celebre Plaza de Cibeles: qui trovi la migliore cucina spagnola e regionale |