A Tokyo, per decidere dove mangiare, non c'è che l'imbarazzo della scelta: ci sono quasi 100.000 ristoranti di ogni tipo. Puoi gustare qui il miglior sushi, il tempura, la zuppa di miso o il tofu... assistere alla cerimonia del tè e brindare con un sakè tiepido!
I giapponesi vedranno di buon occhio se utilizzi i bastoncini per mangiare, anche se la tua abilità sarà dubbia! Se non sai come usarli, tieni presente che si devono usare sempre entrambi i bastoncini e che non si devono mai conficcare in una ciotola di riso, perché è considerato un simbolo di morte.
Anche se il costo della vita in Giappone è molto elevato, soprattutto nella capitale, a Tokyo ci sono ristoranti per tutte le tasche. Puoi scegliere tra una cena di lusso in un ristorante giapponese o occidentale o una più semplice. Tutto dipende dalle tue preferenze e necessità.
Le izakayas sono tipiche taverne giapponesi dove si possono gustare piatti e bevande giapponesi a prezzi accessibili. Si servono piatti come bocconi di pollo fritto, patate con carne, onigri, palle di riso con ripieni vari, o l'ochazuke, riso con tè. Si può mangiare anche nei tachigui-soba, dove si servono soba e udon, due tipi di noodle, la tipica pasta orientale.
Ecco qui la guida dei migliori ristoranti di Tokyo.
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Atelier de Joël Robuchon Uno dei migliori ristoranti di Tokyo è l' Atelier de Joël Robuchon, di proprietà del famoso chef Joël Robuchon. Offre cucina francese a prezzi modici |
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Benihana Nel ristorante Benihana si servono i migliori piatti della gastronomia giapponese, come sushi, tempura e teppanyaki, tutti rigorosamente preparati davanti ci tuoi occhi |
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Bikkuri Sushi Il ristorante Bikkuri è un'ottima scelta per chi vuole mangiare del buon sushi senza spendere una fortuna. Puoi scegliere quello che vuoi dal bancone e pagare a seconda del colore del piattino |
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Chin-ya Il ristorante Chin-ya vanta più di cento anni di attività: per questo qui trovi l'autentica cucina giapponese in un ambiente tradizionale, con sale tatami e camerieri in kimono |
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Daigo Il ristorante Daigo è aperto da più di 50 anni. La cucina è vegetariana e tipicamente giapponese, l'ambiente e curato e tradizionale |
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Inakaya Nel ristorante Inakaya trovi un menu con molti piatti di pesce, carne e dell'ottimo sake, tutti preparati a vista |
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Kitcho Il ristorante Kitcho propone i migliori piatti della cucina tradizionale giapponese in un ambiente lussuoso e elegante nell'Hotel Seiyo Ginza |
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Kushiya Monogatari Nel Kushya Monogatari mangi tutto ciò che vuoi fino a non poterne più! Menu fisso ed ingredienti freschi che puoi cucinare tu stesso al tavolo |
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La Tour d'Argent Nel cuore di Tokyo trovi anche la cucina occidentale: nel lussuoso ristorante La Tour d'Argent potrai mangiare piatti francesi accompagnati da buon vino |
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Luxor Restaurant Luxor è uno dei ristoranti italiani più rinomati di Tokyo. Ha due locali moderni ed eleganti: uno nel distretto di Marunouchi e l'altro a Minato-Ku |